アクアパッツァ
先日、スーパーで初めて買った鱈を使って作ってみました。
どうやら、あさりの塩抜きの時間が甘かったみたいで、ややジャリっとした部分も有りましたが、
櫻井は気に入って食べていたようなので、
とりあえずは、食べれる味には出来たようです。
慣れないお料理
最近は、お料理が得意という男性の方が増えた気がします。 私が慣れないお料理に戸惑っているのを知ると、「〇〇を参考にしたらいいですよ」や「今度教えてあげますよ」と、手を差し伸べてくださいます。 ご親切にしてくださり、本当にありがとうございます。 今日は、かなり戸惑いながら、母から教わったレシピを…。 スーパーで食材を買って（まだどこに何があるのか覚えられない）、調理から逃げるように、掃除機をかけたり、別の片付けものをしたり…。 だんだんググッとお腹が鳴るので、キッチンに近づき、作りました。 大根のきんぴら、 豚肉と青梗菜の中華風炒め、 手羽先と大根と茹で卵の煮物、です。 緊張しながら、調理していたので、肩が凝りました。 ささっと手際よく、片付けながらお料理できる日は、いつくるのかしら…。
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