新しい世界

生徒様が経営なさる、

ソムリエ養成のワインスクールで開講された、

生徒様が講師として教壇に立つ

「はじめての方のワイン入門講座」へ

聴講に行って参りました。

これまで知らずに飲んでいた、

一杯のワインの背景には

長い歴史や宗教、

生産者の弛まぬ努力、

ワインの法律制度の整備、

気象条件や土壌の条件etc...

たくさんの要素が

混ぜ合わさっていることを知りました。

テイスティングの仕方、

ワイングラスの持ち方、

ワインを飲む仕草も、

どのようなお料理に、どのワインを合わせるのか…

知らないことばかりでしたので、

この機会に知れて良かったです‼️

いままで知らなかった光景が

目の前に映像のように広がり、

大変良い勉強になりました。

彼女の講座の後には、

スクール近くで一緒にディナー。

彼女のように、

人を惹きつけるレッスンを出来るよう、

私も様々な分野に興味を持ち、

自分に磨きをかけていきたいと思いました。

私のホコリがかぶったままのフランス語も、

またブラッシュアップしようと思いました。