きりたんぽ…みたいな
寒くなりましたねー!! 吐く息も白くなり、いよいよ冬のはじまりですね。 さて、母の故郷の秋田の郷土料理、 きりたんぽを作りました。 とは言っても、 比内地鶏がなく、セリも売り切れてしまい、 鶏肉と小松菜を代わりに使いました。 ですから、きりたんぽ…もどき? という感じですが(笑) 母のきりたんぽには、まだまだ及びませんが、 食いしん坊の私達で、ガツガツ食べました😊 増量中の櫻井曰く、 きりたんぽは、栄養バランスが良いので「完全食!」だそうです。 アスリートの妻としては、旦那さんの栄養バランスを考えなければならないので、まだまだ勉強が必要です(笑)