TOMO＆SAORI

今日はお花屋さんに行き、 家で育てる用のラベンダー、ローズマリー、ミントを買ってきました。 あまりお花について知識がないため、親切なお花屋さんのご主人に教えて頂きました。 ラベンダーは暑いところが苦手で、直射日光は避け、水やりは夜か早朝にすると良いそうです。 以前、北海道が猛暑の時に、ラベンダー畑の3分の2が枯れてしまう事件があったとのこと。それを踏まえてより強く品種改良されたラベンダーが出来たそうです。でも、35度以上になるときは、避難させることが大切なんだとか。 ミントは、乾き次第水をやると良いと教えて頂きました。本物のミントはスペアミントとは違うそうです。 ミントとローズマリーは、1日に何センチも成長するようなので、どれだけ成長するのか少し気になります。 ローズマリーはお肉料理、ミントはモヒートに使います。 ベランダにおくと植物の効果で気持ちが良いですし、家でご飯を食べるのがメインの今、楽しみが一つ増えました。

久しぶりの投稿です。 みなさま、お元気ですか？ 緊急事態宣言が解除されましたね。 すこしずつ、日常が戻りつつあるのを感じています。 自粛期間中は、もちろん外で食べることが出来ないので、家でオーブンを使うことが増えました。 鮭の皮を乗せたピザや ほうれん草とシラスのピザを作ったり、 米粉を使ったパンケーキを焼いたり…（ちょっと焦がしすぎ？） 自分で作ると毎回味が変わるので（笑） どうすればもっと美味しくなるか？を考える連続でした（笑）

“ A tomato a day keeps the doctor away.”と いう、 ヨーロッパの諺をご存知ですか？ 「 一日ひとつのトマトで医者いらず 」という意味で、春は特に トマト栄養価が高いそうです。 トマトには、リコピンやカリウム、ビタミンCやビタミンE、βカロテンが豊富に含まれているので、自粛生活の今は、トマトの力で免疫力もアップです🍅 先日いただいたこのパスタは、 コシがあって美味しいので、 ランチにサバの缶詰を使って、🥫 トマトソースパスタを作りました。 足らなかったのでバゲットも🥖 今日は緊急事態宣言が、 しばらく延長されることとなりました。 みなさま、引き続き、どうぞお気をつけてお過ごし下さいませ。